Un ramo piccolo dell’albero della vita ha dato origine a un gruppo di specie di pesci antartici dal nome complicato: nototenioidei.

Sorprendentemente questi pesci prosperano a temperature inferiori allo zero, alle quali i cristalli di ghiaccio possono penetrare attraverso le cellule e i tessuti come lame e sopravvivono grazie a speciali proteine che hanno avuto origine più di 22 milioni di anni fa e che impediscono la crescita dei cristalli di ghiaccio.

Le proteine antigelo sono un’innovazione importante come nessun’altra eppure sono passati altri 10 milioni di anni prima che i pesci iniziassero a differenziarsi.

(dal libro “Le belle addormentate” di Andreas Wagner)

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