La Ruta graveolens, comunemente nota come ruta, cresce in quasi tutta Italia fino a mille metri di altitudine.

Le foglie della ruta contengono oli essenziali quali flavonoidi, alcaloidi, cumarine, fenoli, aminoacidi, saponine ecc.; oltre a ciò, essa contiene la rutina, una sostanza dalle notevoli qualità antiossidanti.

Questa pianta possiede proprietà digestive, antinfiammatorie per l’intestino ed emmenagoghe.

Purtroppo però, assunta in quantità eccessiva, la ruta può dimostrarsi tossica.

Le stesse foglie maneggiate in cucina possono provocare gonfiori, arrossamenti e vesciche alle mani.

Esistono prodotti erboristici contenenti ruta e, per questi, è meglio munirsi di un parere medico prima dell’assunzione.

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