RAPANELLI
- Categoria: Alimentazione
- Pubblicato: Martedì, 16 Febbraio 2016 00:00
- Scritto da ADMIN
Il Raphanus sativus L., conosciuto come ravanello o rapanello è una verdura originaria dell’Asia ma coltivata ora in tutta Italia.
Si tratta di un alimento ipocalorico (100 grammi forniscono solo 11 calorie!), essendo la sua composizione principale rappresentata dall’acqua (95 per cento).
Contiene pure una buona quantità di vitamine del gruppo B e C, oltre a sali minerali quali ferro, potassio, calcio e fosforo.
Il rapanello possiede un’azione depurativa su fegato e reni. È diuretico e sedativo (muscolatura, nervi e sonno).
Del rapanello sono note anche le proprietà antibatteriche e antivirali oltre che antinfiammatorie.