Come fa una pianta a sbucare dal terreno da un seme?

Dentro al seme sono ospitate cellule specializzate, chiamate statocisti, che sono come globi di neve in miniatura. Ognuna contiene speciali corpuscoli di amido più densi del resto della cellula che si depositano sul fondo del seme. Reti di proteine rilevano la loro posizione e così il seme, e più tardi la pianta, sanno dove si trovano l’alto e il basso.

(dal libro La tempesta in un bicchiere di Helen Czerski)

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