COLLAGENE
Il collagene è una proteina che agisce come una colla che tiene insieme la carne ed è un componente essenziale di tutti i corpi animali, compreso il nostro.
(dal libro La fisica della vita di Jim Al-Khalili e Johnjoe McFadden)
Il collagene è una proteina che agisce come una colla che tiene insieme la carne ed è un componente essenziale di tutti i corpi animali, compreso il nostro.
(dal libro La fisica della vita di Jim Al-Khalili e Johnjoe McFadden)