Nella fisica delle particelle un quark è un fermione elementare che partecipa all’interazione forte - o forza nucleare forte - che può essere osservato in due aree:

in scala maggiore per tenere insieme protoni e neutroni a formare il nucleo dell’atomo

in scala più piccola per tenere insieme quark e gluoni che formano i protoni, i neutroni e altre particelle.

In natura i quark non si trovano mai isolati ma solo uniti in particelle, come per esempio il protone e il neutrone.

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