Per attività metabolica o metabolismo si intende l’insieme di reazioni chimiche che permettono la vita degli organismi. Le tre funzioni principali del metabolismo sono: la produzione di energia disponibile per le funzioni cellulari (attraverso la trasformazione dell’energia del cibo e di quella solare), la creazione degli elementi costitutivi delle cellule (proteine, lipidi, acidi nucleici e alcuni carboidrati) e infine l’eliminazione dei rifiuti.

(Dal libro di Antonella Viola “Il tempo del corpo”)

• Avanti