La clorofilla è nota a tutti come l’elemento che capta l’energia solare necessaria alle piante per svolgere la fotosintesi. È anche quella che conferisce alle foglie il loro caratteristico colore verde.

È costituita da una molecola di magnesio intorno a cui sono raggruppate tutte le altre molecole, ed è molto simile come struttura all’emoglobina che ha al centro una molecola di ferro anziché di magnesio.

Possiede innumerevoli qualità che ci invitano a consumarla (con le foglie verdi dell’insalata, per esempio). Ecco un breve elenco dei benefici che l’assunzione di clorofilla apporta:

• rigenerazione cellulare (per l’apporto di ossigeno) con miglioramento del sistema immunitario
• combatte l’anemia (per l’apporto di ferro)
• disintossicazione
• rivitalizzazione del sistema vascolare
• aiuta a combattere la depressione
• contrasta l’invecchiamento
• cicatrizzazione
• riequilibrio della flora batterica
• stimolazione del metabolismo

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