L’amarena è un frutto che matura tra maggio e luglio. Molto simile alla ciliegia, ha tuttavia un sapore acidulo misto al dolce.

Le vitamine ivi contenute sono soprattutto la A (utile per la salute dell’epidermide), B (soprattutto la B17 considerata antitumorale naturale) e la C (utile per le difese immunitarie e per la salute degli occhi).

Le amarene sono ricche di flavonoidi (che combattono l’invecchiamento), sali minerali (potassio, calcio, ferro e fosforo), fibre (che aiutano la motilità intestinale).

Questo frutto possiede un basso indice calorico (50 calorie per 100 grammi), quindi è indicato nelle diete ipocaloriche.

Sono attribuite alle amarene proprietà antiossidanti, sedative, diuretiche, rilassanti, antinfiammatorie, antidolorifiche, antipertensive.

Aiutano il sistema cardiocircolatorio, la motilità intestinale e l’eliminazione dell’acido urico.

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