Lo zinco è un minerale da assumere con la dieta per le sue proprietà fondamentali (equilibrata crescita corporea, controllo del metabolismo e corretto funzionamento di molti ormoni come insulina, ormone della crescita, ormoni sessuali).

Questo minerale è presente in genere nei globuli bianchi e rossi e nei muscoli.

La sua assunzione è importante anche per la vista, la memoria, l’olfatto e il tatto.

Una sua carenza comporta perdita di capelli, eruzioni cutanee, disturbi cognitivi e infezioni causate da un abbassamento delle difese immunitarie.

Di seguito alcuni alimenti vegetali contenenti zinco.

Semi di sesamo

Semi di anguria (da ingerire insieme al frutto)

Semi di zucca

Arachidi

Noci

Cacao

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