L’albicocca è un frutto delizioso che però possiamo gustare per breve tempo (a seconda delle varietà matura da giugno a luglio).

Per prolungare i benefici di questo meraviglioso frutto, possiamo consumarlo essiccato.

Ecco le proprietà dell’albicocca essiccata.

Contiene molti minerali quali potassio, magnesio, ferro, calcio e fosforo; è ricca di fibra alimentare che favorisce la motilità intestinale e che aiuta a ridurre sia il colesterolo sia lo zucchero nel sangue.

Possiede inoltre proprietà anti ossidanti per l’elevata quantità di vitamina A.

Inoltre, l’abbondanza di caroteni stimola la produzione di melanina, migliora la capacità visiva e rinforza ossa e denti.

• Indietro
• Avanti