Se volete distinguere un uovo crudo da uno cotto senza romperlo, ecco il sistema.

Mettete un uovo su una superficie liscia e fatelo rotolare, poi toccatelo leggermente con un dito. Se l’uovo si ferma, è sodo, se dopo qualche secondo si rimette a muoversi, è crudo.

L’uovo sodo è interamente solido, quindi bloccato dal vostro dito si ferma. Quello crudo invece ha un interno liquido che non smette di ruotare e, nonostante il vostro dito abbia temporaneamente fermato l’uovo, il suo contenuto trascina anche l’esterno nel suo movimento. Questo principio fisico si chiama conservazione del movimento angolare.

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