Il primato di mente più aliena del pianeta, almeno dal punto di vista di noi vertebrati, spetta senz’altro ai cefalopodi: calamari, seppie e polpi. Sono esseri privi di scheletro, ma hanno ben tre cuori che fanno circolare un sangue azzurro; sono dotati di cellule fotosensibili che consentono loro di controllare il colore e i motivi dell’epidermide a scopo mimetico (e in certi casi per esprimere emozioni). Le seppie producono onde di colori durante il sonno REM. A differenza degli altri animali, che percepiscono i colori per mezzo di cellule fotosensibili differenziate, le seppie, a quanto pare, le vedono amplificando le aberrazioni cromatiche per mezzo delle loro pupille a forma di W. Hanno più neuroni di un topo, ma due terzi delle cellule nervose sono situate nei tentacoli, estremità flessibili e multifunzione. L’autonomia dei tentacoli è stata paragonata a quella di otto musicisti jazz che improvvisano, anche se il cervello mantiene un importante livello di controllo centralizzato.

(dal libro “Figure della mente” di Simona Ginsburg e Eva Jablonka)

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