NOCE MOSCATA
- Categoria: Alimentazione
- Pubblicato: Martedì, 16 Marzo 2021 00:00
- Scritto da Maria Grazia Sereni
La noce moscata è una spezia dall’aroma dolce e leggermente piccante utilizzata in cucina per ricette sia dolci sia salate.
Possiede azioni eccitanti, digestive, antisettiche, carminative e combatte il vomito, la nausea e la diarrea.
Meglio acquistarla intera e grattugiarla al momento dell’uso perché in questo modo mantiene integre tutte le sue proprietà.
Attenzione: se consumata in dosi elevate (oltre i 5 grammi), provoca alterazioni di coscienza e allucinazioni, oltre a dare dipendenza.