Il cupuaçu è un albero delle foreste pluviali tropicali, imparentato con il cacao, che matura da gennaio ad aprile durante la stagione delle piogge.

È tipico della Colombia, ma cresce anche in Perù e nel Brasile Settentrionale.

Questo frutto è un’ottima fonte di vitamine (A, del gruppo B, C); è inoltre molto ricco di flavonoidi e sali minerali quali ferro, selenio, calcio e potassio. Ottimo è anche il suo contenuto in acidi grassi essenziali.

Il cupuaçu apporta numerosi benefici al nostro organismo: contrasta l’azione dei radicali liberi, protegge le cellule del corpo dall’invecchiamento. Mantiene un corretto funzionamento del sistema nervoso e di quello gastro-intestinale. Protegge dalle malattie cardiovascolari, dagli sbalzi di umore e dai problemi di memoria. Contribuisce al buon funzionamento del sistema immunitario. Aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.

Sembra anche che sia efficace come antidolorifico.

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