Vieni Loreto, vieni qua accanto a me. Oggi sono molto giù.”

“Ti senti bene Loretta? Mi sembri un po’ stanca.”

“Lo sono Loreto. Avrei tanta voglia di aprire le ali in voli liberi, sentire i raggi del sole sulle piume, farmi accarezzare dal vento, essere sciolta dalle pastoie che ci tengono legati a questa vita grama.”

“Via, via Loretta. In fondo non stiamo male qui. La gabbia è un poco stretta, il cibo non è eccellente, però il nostro umano ci vuole bene. Guarda quanti giochi ci ha comprato!”

“Beh, allora dai, giochiamo, almeno non penserò al buio della mia esistenza.” Leggi tutto: SOLUZIONE Di "ridatemi il mio rocchetto"

L’omocisteina è un aminoacido che si forma in seguito alla trasformazione enzimatica di una altro aminoacido, la metionina, presente negli alimenti proteici.

Il valore dell’omocisteina alto nel sangue è considerato un fattore di rischio per ictus, malattie cardiovascolari, aterosclerosi, Alzheimer ecc. Leggi tutto: OMOCISTEINA

L’autunno è già qui, con i suoi colori dorati che vireranno al rosso brunastro. Il giorno si fa breve, le ombre pesano sulle nostre menti aperte che, piano piano, tendono a rinchiudersi in sé stesse proprio come le foglie.

L’autunno è stagione di preparazione al freddo, occorre perciò approfittare di ogni raggio di sole per incamerare il calore necessario. Solo così potremo accogliere con gioia i brividi dell’inverno.

La valutazione di insieme di un alimento non solo deriva dalla semplice somma dei valori risultanti dal suo frazionamento per effetto della sinergia, ma anche perché negli alimenti naturali e integrali esistono delle entità biologiche, non ancora ben definite, che sfuggono alla analisi chimica, chiamate auxoni. Si tratta di sostanze probiotiche, cioè particolari complessi vitali presenti negli alimenti vivi.

(dal libro Miti e realtà dell’alimentazione umana di Armando D’Elia)

La neve sporca si scioglie più in fretta di quella pulita.

Gli alimenti somministrati agli animali stabulati sono estranei al naturale modulo nutrizionale degli erbivori, il cui apparato digerente è strutturato per elaborare e digerire erba fresca, provocando così l’insorgenza di numerose patologie, non ultime anche turbe nel comportamento.

Interessante articolo che riguarda le infezioni alimentari, conoscenza fondamentale per evitarle.

Bacillus Cereus, chi è costui? Per spiegarlo, ricorriamo a una frase classica. “Ieri sera siamo andati tutti insieme a mangiare da un amico e stanotte abbiamo passato la notte con vomito e diarrea “. E’ una delle frasi più comuni che si sentono dire quando si ha a che fare con le intossicazioni alimentari. L’idea del “ci avrà fatto male qualcosa” è ovvia, ma i sintomi di solito non durano più di un paio di giorni. Poi si sta bene (dopo essere stati male, ma non così tanto da andare all’ospedale) e non ci si pensa più.

È la scarsa conoscenza delle patologie a trasmissione alimentare che porta questi episodi, soprattutto perché quando una malattia non la si conosce non sappiamo come prevenirla. Perciò in questo articolo parliamo di Bacillus Cereus e dei problemi che può provocare, oltre che di come prevenirne l’infezione. Leggi tutto: INFEZIONI ALIMENTARI

Che misteriosa ricetta conoscono i gatti per saper dosare in modo così perfetto dolcezza e crudeltà, timidezza e aggressività, docilità e spirito selvaggio?

(Mary S. Emilson)

Il porticato più lungo del mondo si trova a Bologna e collega senza interruzioni Porta Saragozza al Santuario della Madonna di San Luca.

Costruito tra il 1674 e il 1739, è lungo circa 3,75 chilometri ed è costituito da 666 archi.

Le galassie hanno molte forme diverse determinate dagli effetti di passati incontri gravitazionali con altre galassie. La nostra Via Lattea è del tipo a spirale.

 “Che cosa fai oggi?” mi chiede Lorena.

“Non lo so ancora, non ho voglia di niente,” dichiaro sincera.

“Potresti venire con me in piscina.”

“No, no, grazie, preferisco stare in casa. Magari pulisco un po’ la cucina…”

“Allora ti saluto. Se cambi idea, chiamami, io esco tra un’ora. Un abbraccio.”

Annuisco, anche se al telefono la mia amica non può notarlo.

Oggi sono sola, i bambini sono andati con mio marito a trovare la nonna – mia suocera –, e io sono libera di fare ciò che meglio credo. Finalmente!

Una volta, quando ancora non esistevano gli antibiotici e gli antinfiammatori, si usava sale sciolto nell’acqua.

Le lacrime sono l’antinfiammatorio dell’anima.

Maria Grazia Sereni