Nel Neolitico l’uomo comincia a modificare gli organismi e non ha mai smesso.

Il mais deriva da un antenato che si chiama teosinte, addomesticato per la prima volta 7500 anni fa in Messico e in Guatemala.

Il teosinte cresce ancora spontaneo in quei luoghi, ma ogni pannocchia ha solo otto chicchi e un aspetto molto dimesso.

(dal libro Il giro del mondo in sei milioni di anni di Guido Barbujani e Andrea Brunelli)

La Mobula è uno dei pesci più grandi del nostro mare, con un'apertura alare che raggiunge i 5 m sebbene gli adulti misurino normalmente 3,5-4 m. La coda è lunghissima e dotata di un aculeo alla base in buona parte inglobato nei tessuti della coda stessa e, quindi, quasi totalmente inoffensivo. La pelle è dentellata e molto ruvida, e il colore varia da grigio scuro a nero con riflessi bluastri. Il ventre, invece, è bianco. I denti sono piccoli e numerosissimi, fino a 400.

La mobula differisce dal genere Manta perché ha la bocca posta nella parte inferiore rispetto al capo e i denti su entrambe le mascelle. Leggi tutto: MOBULA

Chiunque può simpatizzare col dolore di un amico, ma solo chi ha un animo nobile riesce a simpatizzare col successo di un amico.

Oscar Wilde

Il citrus maxima, comunemente denominato pomelo, è originario del sud-est asiatico ed è un frutto gigante (può arrivare a un diametro di trenta centimetri con un peso massimo di una decina di chili) ritenuto l’antenato del pompelmo.

Il gusto è simile a quello del pompelmo ma senza il retrogusto amaro/acidulo.

Cento grammi forniscono circa 38 calorie, quindi è indicato nelle diete ipocaloriche.

Il pomelo contiene vitamine C, A, B1, B2, B3 e B6 e abbondante potassio. Leggi tutto: POMELO

Nuovi, infondati attacchi alla dieta vegetale nelle donne in gravidanza: terrorismo psicologico e allarmismo ingiustificato.

Cresce il numero di persone che adotta una alimentazione a base vegetale, ma ancora più numerosi fioriscono notizie e dati che dimostrerebbero l’inadeguatezza delle diete vegetali (nelle sue varie declinazioni), soprattutto nelle donne in gravidanza e nei bambini. Pare sia proprio questo il nuovo trend dei soliti, noti detrattori che donano, su piatti di argento, l’occasione alla stampa di lanciare articoli dai titoli sensazionalistici e terroristici. Si sa, il tema attira molto il pubblico e chi vuole mettersi in mostra con poco sforzo. Leggi tutto: DONNE IN GRAVIDANZA E DIETA VEGETALE

La longevità media di un gatto domestico si aggira intorno ai 14 anni, anche se negli ultimi tempi si hanno notizie di gatti che superano i 20 anni.

I gatti anziani, oltre i 7-8 anni, possono presentare alcune affezioni come l’insufficienza renale cronica, problemi orali con caduta di denti, degenerazioni ossee e muscolari, malattie cardiovascolari, tumori e diabete.

Perciò, quando micio invecchia, necessita di un’alimentazione adatta al suo stato di salute. Gli alimenti per gatti anziani sono soprattutto arricchiti di vitamina C (effetto protettivo delle mucose della bocca e dei denti) e E (antiossidante per contrastare i radicali liberi). Entrambe queste vitamine stimolano inoltre le difese immunitarie che tendono a diminuire con l’avanzare dell’età.

Una soluzione di acqua e bicarbonato di sodio da bere ogni giorno potrebbe ridurre le probabilità di avere l’artrite reumatoide e altre malattie autoimmuni. Il nuovo studio.

Scongiurare un’infiammazione con il bicarbonato di sodio. Non solo un fantastico prodotto da utilizzare efficacemente per la pulizia della casa e per la bellezza, ma anche utile nella lotta contro artrite reumatoide e malattie autoimmuni se se ne consuma un cucchiaino ogni 4 ore. Tutto grazie agli effetti che il bicarbonato avrebbe sulla milza.

In un nuovo studio, gli esperti del Medical College of Georgia avrebbero infatti scoperto che, dopo aver bevuto una soluzione di bicarbonato di sodio, la milza, così come il sangue nei reni, sarebbe in grado di contenere meno cellule infiammatorie e più anti-infiammatori. Di conseguenza, l’acqua unita a un po’ di bicarbonato di sodio potrebbe ridurre le probabilità di avere l’artrite reumatoide e il lupus. Leggi tutto: ACQUA E BICARBONATO DI SODIO

I corvi del Giappone, golosi di noci, hanno escogitato un sistema per gustarne il mallo.

In un primo tempo lasciavano cadere la noce sulle rocce, ma spesso ne perdevano le tracce a causa del terreno sconnesso. Ora invece hanno scoperto che l’asfalto è molto più comodo, non tanto per rompere i gusci quanto perché le auto in transito fanno il lavoro sporco. Il solo e unico problema sono le auto stesse che continuano a passare senza sosta impedendo ai corvi di recuperare le noci schiacciate. Leggi tutto: CORVI DEL GIAPPONE

Che notizie tristi!

Uccisa con cinque proiettili in pieno giorno per aver difeso i diritti culturali e ambientali del popolo Shipibo Konibo. Addio a Olivia Arevalo Lomas, insegnante e leader morta in Perù.

Sono sempre più sotto attacco i leader che si battono per le comunità indigene. Centonovantasette è il numero degli attivisti ambientalisti uccisi nel mondo nel 2017 secondo la ong Global Witness in collaborazione con The Guardian. 

Insegui ciò che ami, o finirai per amare ciò che trovi.

Carlo Collodi

Vecchia mappa del 1920 delle diverse razze

Le razze biologiche dell’uomo non esistono (a differenza che nello scimpanzé dove esistono e sono quattro).

Genetisti e antropologi sono arrivati a questa conclusione per due motivi: il primo è che a partire dal Settecento sono stati proposti decine di cataloghi di razze umane e ognuno smentisce tutti gli altri; il secondo è che, nello studio del genoma umano non si sono mai trovate caratteristiche costanti in un gruppo e diverse da quelle presenti in altri gruppi.

L’umanità, fin da prima di Homo Sapiens, è sempre stata in movimento e i risultati delle migrazioni e degli scambi si vedono nel nostro DNA, in cui coesistono, oggi come ieri e l’altro ieri, i contributi di antenati di tante origini diverse.

(dal libro Il giro del mondo in sei milioni di anni di Guido Barbujani e Andrea Brunelli)

Humulus lupulus, altrimenti noto come luppolo, è uno degli ingredienti che servono nell’industria della birra cui conferiscono il noto aroma amaro.

Il luppolo può essere impiegato anche per preparare un liquore amaro (digestivo).

Si tratta di una pianta dioica (vale a dire che esiste nei duplici esemplari maschile e femminile).

Il luppolo possiede oltre cento principi attivi, in particolare molti terpeni, acidi amari, tannini, flavonoidi e fitoestrogeni. Possiede quindi molte proprietà: Leggi tutto: LUPPOLO