La curcuma è una tra le più importanti spezie originarie dell’India. Ha un gusto deciso, perciò è utilizzata in piccole dosi. Viene chiamata anche “lo zafferano indiano” a causa del suo colore aranciato.

Oltre alla curcumina (principale fonte degli effetti benefici di questa spezia), componenti della curcuma sono potassio, vitamina C, oli eterici.

L’effetto della curcumina è ancora più evidente se associato al cavolo, ai broccoli o al cavolo rapa.

Del rinoceronte bianco settentrionale esiste un solo esemplare maschio in tutto il mondo e vive in Kenya. Si chiama Sudan.

I suoi compagni sono stati tutti soppressi per il loro corno che vale, per i bracconieri, 75.000 dollari al chilo. Leggi tutto: RINOCERONTE BIANCO

Sull’isola di Mackinac, situata tra le due penisole dello Stato del Michigan, le auto sono state bandite per legge dal 1898.

Il sedano-rapa (noto anche come sedano di Verona) è un ortaggio coltivato soprattutto nel Nord Europa e nelle regioni settentrionali italiane.

La parte edibile è rappresentata dalla radice carnosa la cui polpa è biancastra e dal gusto delicato.

Negli Stati Uniti un gruppo di esperti dell’Università del Michigan sta lavorando da diversi mesi a una tecnologia che permetterebbe di trasformare le finestre di casa in una vera e propria fonte energetica pulita e rinnovabile. Leggi tutto: PANNELLI SOLARI TRASPARENTI

Il kiwi è una pianta originaria della Cina. Tuttavia ora è diffusa in tutti i climi temperati. I principali produttori sono Nuova Zelanda, Italia e Cile.

Possiede poche calorie (42 per un kiwi di media grandezza) ed è molto ricco in vitamina C. Contiene inoltre vitamina A, E, K, ferro, potassio, magnesio e fosforo. Ha un basso indice glicemico, ed è quindi assumibile anche dai diabetici

I cani non hanno che un difetto: credono agli uomini.

(Elian J. Finbert)

La guava è un frutto tropicale originario dell’America Centrale e dei Caraibi (le Hawaii ne sono il maggior produttore al mondo) che oggi però si coltiva anche in Sicilia.

Ha innumerevoli proprietà benefiche dovute al suo contenuto in flavonoidi (come licopeni, betacarotene e luteina), in vitamina C (specialmente nella buccia esterna), in vitamina A, in vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, in vitamina E, in potassio, in magnesio, in fosforo, in rame, in manganese e in calcio.

Se un pesce è la personificazione, l’essenza stessa del movimento dell’acqua, allora il gatto è diagramma e modello della leggerezza dell’aria.

(Doris Lessing)

Un avviso a tutti coloro che vivono con un gatto.

Esiste un sintomo chiamato head pressing che consiste nel premere la testa contro il muro o altra superficie rigida da parte del micio, senza motivazioni particolari tipo gioco.

QUESTA E' LA SECONDA PARTE DELLA DIETA ANTI-AGING PUBBLICATA IERI.

E' necessario chiarire innanzitutto che una dieta anti-aging è completamente differente da una dieta dimagrante: l'elemento comune alle due diete è dato dalla restrizione calorica, volta alla riduzione o al controllo del peso corporeo, che è un fattore importante in direzione anti invecchiamento.

Mi scrive oggi Mirka che la sua gatta Eva da qualche giorno si avvicina al cibo umido, mangia qualcosa, poi si allontana dalla ciotola scuotendo la testa e cercando con una zampa di rimuovere eventuali residui di cibo.

Mirka è molto preoccupata perché le pare che la gattina non si alimenti a sufficienza. Leggi tutto: DIFFICOLTA' AD ALIMENTARSI